Круглозерный рис «Баракат» отлично подходит для приготовления плова и не только. Из него получаются замечательные каши, пудинги, гарниры и супы. Круглозерный рис хорош в качестве начинки для приготов и долмы, ингредиента для «ежиков» и котлет. Он прекрасно впитывает жир, ароматы специй и других ингредиентов. То, что нужно для идеального плова!
Рис этого сорта достаточно крахмалистый, поэтому требует правильного подхода. Зерна должны сохранить форму и не слипнуться. Рекомендуется готовить рис в течение 20-25 минут. После закипания нужно томить на слабом огне, накрыв крышкой. Не помешивать!