Треска — рыба семейства тресковых. Она имеет белое сладковатое мясо, которому свойственно при приготовлении распадаться на волокна. Мясо у трески является низкокалорийным и обладает массой полезных веществ. В составе рыбы присутствуют витамины группы В, А, С, Е, РР, минералы: йод, железо, кальций, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. При регулярном употреблении трески нормализуется работа сердечно-сосудистой системы, улучшается состоянии кожи, волос, ногтей и костей, замедляется процесс старения.
Филе трески Экспортное без кожи очень удобно использовать в приготовлении различных блюд. Рыбу можно обжарить в кляре, запечь в духовке, добавить в суп или использовать в качестве начинки для пирога.
Возможно наличие мелких косточек