Морской язык С/М., от 400г до 600г.~500гр Шри-Ланка

Рыба с таким необычным названием давно покорила гурманов своими вкусовыми качествами. Белое, нежное мясо тропического деликатеса имеет приятную текстуру и тонкий аромат. Этот морской обитатель относится к отряду камбалообразных и внешне действительно напоминает длинный язык.

Рыболовные промысловые хозяйства вылавливают морской язык у берегов Шри-Ланки. Затем рыбу замораживают без лишнего количества льда и фасуют в упаковки.

Полезные свойства

В морском языке содержатся важнейшие аминокислоты, витамины разных групп, минералы, микроэлементы. Рыба низкокалорийная, богата «идеальным» белком и вызывает аппетит.

Употребление рыбы приводит в норму артериальное давление, уровень сахара в крови, помогает очистить сосуды от тромбов и холестериновых бляшек. Содержание йода обеспечит нормальную работу щитовидной железы.

Как приготовить морской язык?

Морской язык нашел широкое применение в кулинарии. Его отлично сочетают с зеленью и специями и готовят много восхитительных блюд:

• жарят в кляре;
• варят ароматный суп с овощами;
• запекают в фольге в духовке;
• делают сочные рыбные котлетки;
• добавляют в качестве начинки в выпечку.