Севрюга — рыба семейства осетровых. Благодаря своему нежному и вкусному мясу широко распространяется в кулинарии. Благодаря горячему копчению рыба раскрывает весь невероятный аромат.
Мясо севрюги богато протеином, жирными кислотами Омега-3 и коллагеном. Севрюга содержит в себе большое количество витаминов A, D, E и витамины группы В. Легко усваивается организмом и считается диетическим продуктом.
С севрюгой можно приготовить как различные закуски, так и подавать как самостоятельное блюдо. Рыба станет отличным дополнением на стол. Необычное сочетание копченой рыбы со свежими овощами в салате или под вашим любимым соусом придадут необыкновенный вкус и аромат.