Соленые огурцы корнишоны — классика, улучшенная «остринкой». Пикантность закуске обеспечивает раствор с добавлением стручкового перца. Хрустящие, умеренно соленые огурчики идеально подойдут к крепким напиткам, гарнирам, блюдам из мяса. Корнишоны также можно использовать для приготовления салатов, закусок и супов. Однако из-за остроты огурчиков рекомендуется добавлять их умеренно и осторожно, чтобы не перебить вкус блюд.