Ставрида черноморская - промысловая рыба, отличающаяся нежным и сочным мясом, а также высоким содержанием полезных для организма человека веществ. Ставрида универсальна на кухне. Ее сложно испортить даже начинающему кулинару. Пожарьте рыбку на сковороде или приготовьте ее во фритюре, обваляв в сухарях. Кстати, именно жареная ставрида является обладателем потрясающей хрустящей корочки, которая стала мечтой всех рыбных гурманов.
Также вы можете сделать овощные блюда со ставридой, например, запечь ее с помидорами или сладким перцем. Многие ценители предпочитают посыпать рыбку крупной солью и на фольге отправить в духовку. Кроме того, рыба подходит для жарки на гриле или решетке барбекю.