|
3-4 ч. л. на 320 мл |
95° |
2-3 мин |
После сбора зерна гречихи подвергаются прожарке для усиления вкуса и аромата.
В традиционной медицине принято считать, что напиток КуЦяо усиливает Ци и придаёт гармонию течению мыслей. Современные исследования показывают, что этот напиток способен понижать сахар в крови и поддерживать иммунитет.
В сухом виде светлые твёрдые зёрнышки с лёгким приятным ароматом.
При заваривании получается настой янтарного цвета, ароматный (аромат чем-то напоминает овсяное печенье) и с очень приятным сладковатым вкусом с лёгкой горчинкой в послевкусии.