Паюсная икра — это настоящий деликатес. Икра имеет отличия от других видов икры. Паюсная икра имеет консистенцию плавленого сыра, яркий, насыщенный вкус с характерной горчинкой и особую технологию приготовления.
Особенности приготовления включают в себя:
Для просаливания икринок используют технологию мокрого посола, благодаря этому и постоянному перемешиванию каждая икринка приобретает уникальный вкус. Затем икру передавливают, из-за этого и получается необычная консистенция паюсной икры и помещают в упаковку.
Паюсная икра станет прекрасным дополнением к праздничному столу и порадует своим вкусом истинных гурманов.