Курица домашняя суповая ~1,5кг

Чем суповая курица отличается от цыпленка-бройлера?

Ферма, где растят суповых кур, находится в лесу в Липецкой области. Куры не получают гормон роста, поэтому вырастают до взрослого состояния не за 45 дней, как бройлеры на птицефабрике, а за год. В отличие от обычного бройлера, который сидит в клетке, фермерская курица гуляет в вольерах на улице, получает витамин D естественным образом. Обратите внимание – у суповой курицы не такое рыхлое мясо, как у цыпленка-бройлера с птицефабрики. Поэтому ее нужно долго варить – не менее 2 часов, иначе мясо будет жестким.

Чем кормят суповых кур?

Корм для кур выращивается тоже в Пензенской области. Рацион курицы:  60% - пшеница, 40% - смесь ячменя, овса, кукурузы и проса. Курочка имеет характерный немного желтоватый оттенок. Чтобы куры получали больше витаминов, фермеры вешают в курятнике веники из крапивы или гранулированное сено, дают растительное масло и подсолнечник. На ферме есть своя артезианская скважина, поэтому куры пьют чистую воду, добытую  с глубины 250 метров.