Здесь могла бы быть Ваша еда

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

16авг

Ближайшая доставка
16 августа, 06:00 - 09:00

Эта покупка принесёт вам
до 19 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
Назад к спиcку товаров
Пелядь сибирская  жирная замороженная ~1кг

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

16авг

Ближайшая доставка
16 августа, 06:00 - 09:00

Эта покупка принесёт вам
до 19 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

1 кг

Страна

Россия, Курганская область

Упаковка

пакет

Условия хранения

12 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать

Пищевая ценность

белки - 19,1г, жиры - 5,5г

Энергетическая ценность

126 Ккал

Состав

рыба (длина 1шт от 15 до 20см)

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Марина Алексеева
2 мая 2018 21:49

Отличная, очень вкусная рыба! Костей почти нет, только хребет с ребрами.

полезный отзыв?(0)(0)
Макарова Алёна Олеговна
7 апреля 2018 12:02

Не подскажите, в этой рыбе много костей? Не покупала ни разу, но рыбу с костями не очень люблю =(. Нужна белая рыбка без кучи костей не посоветуете какую либо?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Алена Олеговна! У пеляди и сырка мало костей, достаточно жирное, белое мясо. Без костей в нашем ассортименте есть филе https://www.delikateska.ru/product/16745#tab-chars, https://www.delikateska.ru/product/4125#tab-chars, https://www.delikateska.ru/product/1941#tab-reviews

Оксана
29 марта 2018 15:19

Очень нежная и сочная рыбка! Заморозка не повлияла на вкусовые качества, поджарили с корочкой)))

полезный отзыв?(0)(0)
Ирина
28 февраля 2018 09:30

Добрый день. Подскажите когда был вылов?

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Ирина, добрый день! Спасибо за вопрос. Вылов  - август 2017 года.

Вячеслав Шабалов
20 января 2018 21:01

Спасибо огромное! Возврат оформили, даже после того, как я выбросила окуней, так как даже не думала, что в данном магазине настолько внимательно относятся к своим клиентам! Рыбу забрали и деньги вернули. Мы не ошиблись в выборе вашего магазина.

полезный отзыв?(0)(0)
СВЕТЛАНА
29 декабря 2017 10:44

Отличная!!!

полезный отзыв?(0)(0)
СВЕТЛАНА
18 декабря 2017 14:50

Добрый день. Подскажите когда был вылов?
Заранее спасибо!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Светлана! Вылов конец лета 2017г.

Елена
8 декабря 2017 20:51

Оказывается, если рыбку не чистить, а только выпотрошить и запечь, то чешуя во время еды совсем не чувствуется! И я думаю, что это даже полезно.
Чистка рыбы для меня всегда была мучительной процедурой!

полезный отзыв?(1)(0)
Александра
9 сентября 2017 20:08

Спасибо!

полезный отзыв?(0)(0)
Михайлова Лидия Даниловна
6 сентября 2017 18:36

В 930 гр. всего 6 штук. Рыбка очень вкусная, запекла в духовке в специях на луке 3 штучки, думала на 2 раза, но не могла оторваться и съела сразу все три - сочная, мягкая, но в мясе попадаются косточки, правда очень тонкие.

полезный отзыв?(0)(0)
Михайлова Лидия Даниловна
2 сентября 2017 00:39

Сыну очень понравилась.

полезный отзыв?(0)(0)
Инна
1 сентября 2017 12:23

Рыбка отличная! Свежая, жирненькая!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Елена
5 августа 2017 02:07

Очень понравилась!

полезный отзыв?(0)(0)
Карина Платонова(Петрова)
8 июля 2017 00:16

скажите пожалуйста сколько штучек в 1кг?

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

10-12шт, непотрошеная с головой

Яна Трунина
25 июня 2017 21:20

Классная рыбка! Искала ее 15 лет именно свежемороженую. Больше нигде в Москве ее встречала. Она очень нежная, сочная и вкусная. Чистить только трудновато, но ничего, она того стоит по-моему.

полезный отзыв?(0)(0)
Яна Трунина
23 июня 2017 15:56

Очень хочу купить пелядь именно свежемороженую, очень нравится. Сейчас она старого улова, правильно?

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Яна, добрый день! Срок годности до 05.02.2018г. Партия недавно поступила. Приятных покупок.

Татьяна
3 мая 2017 19:24

Когда будет новый вылов? Рыба очень понравилась.

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Татьяна, добрый день! Новый вылов будет в августе. Приятных покупок.

Лилия
18 апреля 2017 17:57

Уже не свежая, немного окислилась, мне не понравилась

полезный отзыв?(1)(0)
Ангелина
7 апреля 2017 20:27

Жирненькая, с икрой, свежая , решили замолить!

полезный отзыв?(1)(0)
Татьяна
17 января 2017 19:13

Больше всего боялась, что не понравится мужу, так как он только ледяную рыбу приезнает в жареном виде, всю остальную бракует. Короче, рыбка отличная! Ради эксперимента одну рыбешку засолила- через сутки была готова и весьма хороша. Интересно, кто- то пробовал её засаливать?)) Очень благодарна за совет вычитанный из отзывов ниже - рыбку нужно чистить когда она ещё не совсем разморозилась.

полезный отзыв?(1)(0)
Елена
19 декабря 2016 00:01

Соблазнилась на отзывы. Купила пелядь, ждала чего-то особенного. Все сделала как положено, раз морозила на верхней полке холодильника. Чистится не легко, пожарила, рыбка оказалась средних вкусовых качеств, но косточки и правда отходили вместе с хребтом, поэтому есть её легко. Я бы сказала рыба на любителя.

полезный отзыв?(1)(0)
Нелла
16 декабря 2016 13:46

Чудо, почистила и на противень, соль,перец, чуть оливкового масла и в духовку, в последний момент включаю верхний гриль, чтобы подрумянилась. Возни мало-удовольствия море...

полезный отзыв?(0)(0)
Марина
30 сентября 2016 17:27

Познакомилась впервые с этой рыбой, поначалу оставила она двоякое впечатление о своей свежести: жабры вроде нормальные, глаза не мутные, но хвосты облезлые как на фотографии, при потрошении полуоттаявшей рыбы в паре штук внутренности более светлые по цвету, чем в остальных, кости внутри отделяются даже от замороженного мяса, и от чешуи оттаявшую рыбу я почистила просто пальцами(?), это оказалось быстрее, чем с замороженной (пробовала оба способа, кожа не рвалась в обоих случаях). Судя по комментариям, это рыба такая своеобразная ) Запах был нормальный, отправилась в коптилку ) На вкус попробовать не успела, съели всю (

полезный отзыв?(1)(0)
Сергей
28 сентября 2016 14:44

Несмотря на свой скромный вид - вкуснейшая рыба! Огромный её плюс - отсутствие мелких косточек.

полезный отзыв?(1)(0)
Сергей
22 августа 2016 11:14

Замечательная рыбка. На взрослого человека надо штуки 4 таких. Что мелкая, даже хорошо - так поджаристее выходит.

полезный отзыв?(1)(0)
А.Б.
23 июня 2016 18:20

Рыбка хорошая, только мелкая. На одного обычного человека штучки 3-4 надо.

полезный отзыв?(1)(0)
Марина
14 июня 2016 14:38

Очень хорошая и нежная, рыбка отличного порционного размера: 1 рыбка на одного человека. С чисткой проблем не возникло.

полезный отзыв?(1)(0)
Дарья Жуковская
12 июня 2016 14:11

благодаря Деликатеске открыли для себя эту рыбу. Очень вкусная в любом виде. Жарить очень легко - пару минут с двух сторон и вкусный обед/ужин готов.

полезный отзыв?(1)(0)
Вартан Ромеович
25 мая 2016 22:39

к сожалению ещё не пробовал,но хочу попробовать закоптить.По результатам отпишусь.

полезный отзыв?(1)(0)
Ольга Гусева
23 апреля 2016 09:38

коптили в коптилке горячего копчения не потрошили прям так засолили и коптиться,обалденная рыбка.

полезный отзыв?(1)(0)
Валентина
14 апреля 2016 13:29

До этого брала только вяленую,потом копченую (не скажешь какая лучше),а сейчас рискнула мороженую-не пожалела...просто надо чистить ее и вынимать внутренности в замороженном состоянии,слегка смочив под краном,тогда она не разваливается и внутренности легко вынимаются. Обжаривать надо сначала на сильном огне с двух сторон,а затем можно на малом огне или под крышкой...вкус отменный и вид как на картинке(где рецепт ее приготовления).

полезный отзыв?(1)(0)
марина
1 апреля 2016 21:56

Кстати описторхозом рыба заражена не может быть вяленая, тк это озерная рыба.

полезный отзыв?(1)(0)
марина
1 апреля 2016 21:54

САМАЯ любимая моя рыба! Рыба моего детства, тк я с Урала , а это рыба именно там разводится в озерах. Кости легко отдиляются, даже у мелкой рыбы, не сухая и не сильно жирная - САМО ТО!!!

полезный отзыв?(1)(0)
марина
1 апреля 2016 21:54

САМАЯ любимая моя рыба! Рыба моего детства, тк я с Урала , а это рыба именно там разводится в озерах. Кости легко отдиляются, даже у мелкой рыбы, не сухая и не сильно жирная - САМО ТО!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана Михайловна Захаренкова
21 марта 2016 18:53

Никогда раньше не пробовала пелядь, но почитала отзывы и купила.Восторга не вызвала.Мясо слишком мягкое,при чистке расползается.Может быть,рыбка уже пожилая или заморожена дважды? Вкус ,как говорится: ничего особенного.

полезный отзыв?(1)(0)
Отдел лояльности

Светлана Михайловна, добрый день. Спасибо за отзыв. У данной рыбы очень нежная шкурка, и поэтому пелядь нужно чистить, когда она еще не совсем оттаяла. Хорошего дня.

Беляева Елена
15 марта 2016 18:14

Покупали в Деликатеске пелядь, понравилась. Рыбку пожарили. Косточки отделились легко, так что возиться не пришлось. Умяли весь пакет.

полезный отзыв?(1)(0)
наталия
9 марта 2016 19:56

Я ее пожарила и мне рыба не понравилась, может она была переморожена ,т.к. очень легко отходила от костей даже когда ее чистила, а вот холодного копчения объедение.

полезный отзыв?(0)(0)
Сергей
8 марта 2016 14:12

в пароварке действительно вкусно получаеться

полезный отзыв?(0)(0)
Anna Gorbunova
4 марта 2016 13:33

Рыба прекрасная, в пароварке вкуснее всего получается. Но сырую и малосольную категорически не советую, так как пелядь может быть поражена описторхозом и визуально это никак не видно.

полезный отзыв?(1)(0)
Сергей
20 февраля 2016 20:05

Вкусная рыба - постоянно заказываю, чтобы была в морозильнике. Чистится легко, в любом виде хороша - и жареная, и запечённая в фольге.

полезный отзыв?(0)(0)
Беляева Елена
17 февраля 2016 16:02

потрясная рыбка. Мне она напомнила леща почему то, только совершенно легко есть, потому что без костей! Ребята, в любом виде хороша!

полезный отзыв?(0)(0)
Белостоцкая Елена
3 февраля 2016 06:28

Очень вкусная рыба.До этого заказывали несколько раз холодного копчения и даже подсели на неё.И вот решили попробовать жареной пеляди.Не разочаровались в выборе.Легко чистится,нежные косточки.В жареном виде муж даже их не заметил.Вкусно,нежно,сочно.А если ещё и с синеглазкой,которая сейчас имеется в Деликатеске,то это гастрономический оргазм!!! Спасибо!

полезный отзыв?(1)(0)
Светлана Леонова
2 февраля 2016 20:50

...брали впервые и остались довольны....запекала в фольге с приправками-травками...

полезный отзыв?(0)(0)
Алина
31 января 2016 16:36

Очень вкусная рыбка.

полезный отзыв?(0)(0)
СВЕТЛАНА
28 января 2016 14:27

Я, как истинный почитатель пеляди, попробовала ещё жареной и запечённой- и как всегда в восторге!
Рыба свежая, льда нет, пахнет свежей рыбой -единственное, чистится легче, когда её намочить :)
РЕКОМЕНДУЮ!

полезный отзыв?(0)(0)
Носкова Татьяна Алексеевна
22 января 2016 09:01

Очень вкусной получается малосольная пелядь. Вот что нужно для ее приготовления: рыба пелядь в количестве 2-х кг (если меньше, изменить пропорции), соль – несколько ст. л. (по вкусу); лаврушка, черный перец-горошек, кориандр, приправа для маринования рыбы; лук репчатый – 1 головка; 1 ч. л. эссенции уксуса и растительное масло. Тушки рыбы промойте и выпотрошите. После чего удалите жабры и промойте мякоть. Нарежьте пелядь на порционные куски (можно солить и целиком). Посыпьте рыбу солью, приправами и специями. Перемешайте и прикройте тарелкой, на которую сверху поместите небольшой грузик. Через сутки рыба будет готова. Для подачи разложите кусочки пеляди в селедочницу, посыпьте маринованным лучком и украсьте зеленью. Для того чтобы вкусно замариновать лук, нужно нарезать его на полукольца, залить растительным маслом и уксусом.

полезный отзыв?(1)(0)
юлия васильевна
21 января 2016 09:50

Рыбка свеженькая, но мелкая! Запекаю в духовке в фольге(не потрошеную), очень вкусно!

полезный отзыв?(1)(0)
Ануфриев Олег
11 января 2016 19:34

Доброго времени суток!Теперь ждем от вас рецепты...,что с этой рыбкой творить..Особенно как ее вялить..,что бы осталась малосольной!

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день! К сожалению, у нас нет возможности на месте приготовить вяленую рыбу. Могу поделиться рецептом наших любителей вяленой рыбки на даче. Рекомендуется вялить весной или осенью из жирной или среднежирной рыбы. Такая рыба хорошо созревает. Мелкую рыбку не разделывают от внутренностей. Возьмите на 1кг рыбы ~ 70-75г соли (каменной, не йодированной), натрите рыбу и положите в эмалированную или деревянную емкость. Через 2-3 дня вымочите в воде в течение 30-40 минут, чтобы на поверхности не было кристаллов соли. Подвесьте за хвост в сухом, проветриваемом месте. Можно обернуть марлей. Через 2-3 недели получается готовая малосоленая рыба с небольшой влажностью. Храните в сухом прохладном месте.

Результатов нет
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог