Минтай — представитель отряда тресковых, одна из самых промысловых рыб. Минтая ценят за вкусовые качества и за разнообразные способы приготовления. Из этой рыбы делают котлеты, филе жарят на гриле или сковороде, отваривают, готовят на пару. Минтай прекрасно сочетается с овощами и подходит к различным гарнирам.
В своем составе минтай содержит витамин РР, фосфор, калий, серу, йод и множество других полезных веществ. При регулярном употреблении рыбы, нормализуется кровообращение, улучшается состояние кожи, работа ЖКТ и щитовидной железы.
Зона вылова: Охотское море, подзона: Камчатско-Курильская.
Перед приготовлением разморозить: в холодильнике в течение 3 часов. После размораживания хранить в холодильнике не более суток.
Внимание: продукт может являться аллергеном.