Корнишоны – это маленькие цыплята кур бройлеров, вес цыплят как правило составялет от 350г до 700г, их откармливают на фермах в течение 2-3х недель.
Цыпленок корнишон — птица небольшого размера, мясо можно считать деликатесным, характерной чертой является его сочность и нежная текстура. Цыпленок корнишон выращен на кукурузном корме, без гормонов роста и добавок.
Мясо цыплят богато витаминами, минералами, макро- и микроэлементами, которые способствуют правильной работе ЖКТ, сердечно-сосудистой и нервной системы. Мясо является диетическим и подходит для питания как детям, так и людям следящими за фигурой.
Цыплята являются идеальным продуктом для приготовления как первых, так и вторых блюд. Их можно жарить, запекать, отваривать и тушить, мясо останется нежным и сочным в любом случае.
Рекомендуется предварительная опалка возможного остаточного оперения тушки корнишона перед приготовлением.