Большое филе уток «Марге» — одна из лучших частей тушки. Она включает нежное мясо на коже с прилегающей к ней жиром. Филе получается невероятно сочным, мягким и изумительно вкусным. Деликатес готовят на гриле, сковороде и в духовке. Благодаря высокой жирности дополнительно масло использовать не нужно. Филе не требует длительной термической обработки и быстро готовится. Рекомендуемая прожарка — Medium. В качестве сопровождения прекрасно подойдет малиновый или винный соус,а также инжирный джем.
Для производства продукта птица выращивается по прогрессивной технологии, исключающей применение ГМО и гормональных препаратов. Мясо утки является источником Омега-3, витаминов и микроэлементов, поэтому благотворно влияет на организм.