Печень говяжья ~700г
500г-1кг, замороженная, Деликатеска, 1 категории, артикул 67519
Пищевая ценность на 100 г
17.9
Белки
3.7
Жиры
105
кКал
Срок годности, условия хранения
90 суток при температуре не выше -12С. После вскрытия хранить не более 12 часов при температуре от 0С до +6С в пределах общего срока годности
Страна
Россия, г.Москва
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.7 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 9214-001-18962455-2015
Описание
Говяжья печень — один из самых ценных и востребованных субпродуктов. Она является источником важных элементов, среди которых железо и витамин В12. Говяжья печень обладает жестковатой текстурой, поэтому ее рекомендуется замариновать перед термической обработкой. Для этого подойдет, например, вода с добавлением лимонного сока. Также нужно удалить пленку, крупные сосуды и прожилки, чтобы блюдо не горчило и не потеряло нежность.
Говяжья печень универсальна. Ее можно обжарить просто так или в кляре, потушить или отварить. Невероятно аппетитной получается говяжья печень, томленная в горшочках. Идеально к гарниру из гречки или картофеля! Кроме того, из субпродукта получатся сытные печеночные блины и различные начинки.
Вы не можете оставить отзыв, так как не покупали у нас данный товар. Есть вопрос по товару? Задайте его здесь
