Пищевой столовый уксус 9% должен быть на кухне у каждой хозяйки. Его используют для консервирования овощей и фруктов, а также для приготовления майонеза, маринадов и различных соусов. Помимо этого, уксус добавляют в тесто, чтобы погасить соду. Благодаря этому любая выпечка получается очень пышной и мягкой.
Добавьте к 1 части 9% уксуса 2 части кипяченой питьевой воды, чтобы получить 3% уксус.