Шейка свиная без кости ~1кг

Свиная шея — одна из наиболее популярных в кулинарии частей туши. Шея ценится мягким и нежным мясом с жировыми прожилкам, которые при приготовлении придают ему сочности.

Полезные свойства

В своем составе свиная шея содержит цинк, кальций, железо, калий, натрий, а также витамины группы В и РР. Свинина легко усваивается организмом, а жир не вредит сосудам и сердцу.

Свиная шея в кулинарии

Свиная шея пользуется популярностью в домашней кулинарии. Из нее получается неповторимые отбивные, мясо по-французски, и просто запеченное мясо со специями не останется без внимания.