Филе щуки астраханской без кожи ГОСТ ~1,2кг
1-4 шт, некалиброванное, замороженное, артикул 72160
Пищевая ценность на 100 г
18.8
Белки
0.7
Жиры
81
кКал
Состав
щука, вода (глазурь 10%)
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Россия, Калужская область. Зона вылова: Астраханская область
Тип упаковки
пакет
Вес
1.2 кг
Описание
Филе щуки отлично разнообразит повседневный рацион и станет основой для интересных блюд. Плотное белое мясо имеет узнаваемый вкус, легкий аромат и ярко выраженную текстуру.
Щуку вылавливают в Астраханской области, а готовят в Калужской. Шоковая заморозка сохраняет вкус и структуру мяса, а ледяная глазурь защищает его от воздействия воздуха, окисления и предотвращает его усушку. Будьте внимательны! В филе возможно попадание мелких костей.
Из щуки можно приготовить ароматную царскую уху, фарш для котлет, стейк, начинку для пирожков и другие деликатесы. Рыба содержит витамины группы В, селен и калий, поэтому блюда на ее основе будут особенно полезны для здоровья нервной системы, сосудов и сердца.
Возможно попадание мелких косточек.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Как готовить: Измельчите щуку в фарш. Добавьте тёртый и отжатый картофель (он даст сочность и вязкость) либо манку (она впитает влагу и сделает котлеты упругими). Добавьте лук, яйцо, специи. Вымешайте, отбейте, охладите 30 минут. Сформируйте котлеты. Готовьте на пару 15–20 минут либо в духовке на пергаменте при 180 °C около 25–30 минут, перевернув один раз.
