Филе щуки отлично разнообразит повседневный рацион и станет основой для интересных блюд. Плотное белое мясо имеет узнаваемый вкус, легкий аромат и ярко выраженную текстуру.
Щуку вылавливают в Астраханской области, а готовят в Калужской. Шоковая заморозка сохраняет вкус и структуру мяса, а ледяная глазурь защищает его от воздействия воздуха, окисления и предотвращает его усушку. Будьте внимательны! В филе возможно попадание мелких костей.
Из щуки можно приготовить ароматную царскую уху, фарш для котлет, стейк, начинку для пирожков и другие деликатесы. Рыба содержит витамины группы В, селен и калий, поэтому блюда на ее основе будут особенно полезны для здоровья нервной системы, сосудов и сердца.
Возможно попадание мелких косточек.