Иваси холодного копчения — деликатес, знакомый еще с советских времен. Плотная рыбка с умеренно жирным мясом, солоноватым вкусом и восхитительным пикантным ароматом идеальна как самостоятельная закуска. Помимо этого, она отлично подойдет к гарниру из вареного картофеля и станет оригинальным ингредиентом для сытных салатов.
В составе продукта нет консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса. Только сардина и соль. Натуральное холодное копчение на ольховой щепе придает иваси аппетитный золотистый оттенок и приятный дымный аромат. Этот метод приготовления рыбы сохраняет большую часть ее полезных свойств и не позволяет скапливаться излишкам воды. Сардина содержит жирные кислоты, обладающие противовоспалительным эффектом, йод, цинк и другие полезные микроэлементы.