30 отзывов
Говяжьи ребра из мраморной говядины от Шефа ~800г
2-3шт, замороженные, спецразделка от Шефа, категория Г, Деликатеска, артикул 72829
1599 ₽
1999 ₽/кг
Пищевая ценность на 100 г
10
Белки
35
Жиры
335
кКал
Состав
спинно-реберная часть мраморной говядины
Срок годности, условия хранения
180 суток при температуре не выше -18С
Страна
Россия, г. Москва
Тип упаковки
вакуумный пакет
Вес
0.8 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-239-79036538-2017
Описание
Настоящий деликатес и ресторанное блюдо у вас дома — говяжьи ребра из мраморной говядины от нашего шеф-повара. Насыщенный вкус мяса подчеркивается паутинкой из нежного жирка — той самой мраморностью, которая является отличительным признаком хорошего мяса. После термообработки говядина легко отделяется от кости и приобретает нежную волокнистую текстуру.
Способ приготовления:
Замаринуйте ребра в любимых специях, обжарьте на сковороде, заверните в пергамент или фольгу и запекайте в духовке при 160 градусах в течение 2-3-х часов, до мягкости мяса. Готовое блюдо отлично сочетается с красным сухим вином, гарниром из овощного салата или с картофелем.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 30 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Чернова Анастасия
Чернова Анастасия
Витаминный король
26 января 2026
А ребрышки были очень вкусные)))
Ирина
Ирина
Рыбный гурман
11 июня 2025
Ребрышки по разделке неплохие. Но купив в очередной раз, наконец поняла, что эти ребра только для тушения- в духовке получается жестковатое мясо.
Сергей
Сергей
Рыбный гурман
22 февраля 2025
Рёбра хорошие. Но полутора часов запекания в фольге нее хватило, чтоб были мягкие и сами отделялись от костей. Надо печь дольше.
Анатолий, Людмила
Анатолий, Людмила
Витаминный король
15 января 2025
Это не мраморная говядина. Но для моих задумок то, что надо. Да, жирная, но я тушу с капустой, получается вкусно.
Ирина
Ирина
Рыбный гурман
02 октября 2024
Вкусные ребрышки. В упаковке три кусочка - выглядят почти как на фото, но один кусок был достаточно жирный . Запекала в фольге в духовке.
Оксана Жукова
Оксана Жукова
Витаминный король
09 августа 2024
Просто космос!)) очень вкусно, но скидкой ещё вкуснее)
Наталия Владимировна
Наталия Владимировна
Витаминный король
14 февраля 2024
Второй раз покупаю говяжьи рёбра от Шефа. И оба раза я довольна покупкой. Первый раз были три рёбрышка, сегодня четыре. Упаковка отличная. Мяса достаточно, для рёбер. Без жира. Варила 2 ч. И это говорит о свежести товара. Конечно, покупка в интернете это лотерея, но мне повезло дважды. Спасибо.
Нечушкина Анастасия
Нечушкина Анастасия
Витаминный король
12 ноября 2023
Не очень, больше не возьму
Во-первых, в упаковке 2ребра, а не 3 как указано на упаковке
Во-вторых, они ооочень жирные, это уде не мрамор(((
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
12 ноября 2023
Добрый день, Анастасия! Спасибо за отзыв. Сожалею, что товар Вам не очень понравился. На сайте указана информация: в упаковке 2-3шт. Что касается жира, то постараюсь лучше производить зачистку продукта.
Да Бао
Да Бао
Любитель морепродуктов
09 августа 2023
Очень вкусная говядина зернового откорма
Оксана
Оксана
Витаминный король
23 января 2023
Привезли очень хорошие рёбра, как на картинке. брала 2 упаковки в одной 3 ребра, в другой 2. Тушила в духовке 2 часа, получилось очень вкусно! Спасибо Шеф-повару что отреагировал на предыдущие замечания покупателей.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 5 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Хюна
28 сентября 2023
Написано 3 шт , но я получила 2шт. Раньше я купила это, количество стало меньше.
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
28 сентября 2023
Хюна, добрый день! Ребра бывают крупные, поэтому чтобы избежать большого перевеса упаковываем по две штуки. Обязательно исправлю информацию на странице товара.
Шеф-повар Павел Галковский
Шеф-повар Павел Галковский
27 мая 2022
Добрый день, Алена! Производитель РМ Агро, из г. Воронеж.
Алёна Куруленко
Алёна Куруленко
Мясной гурман
26 мая 2022
Подскажите, а откуда само мясо? От какого производителя?
Шеф-повар Павел Галковский
Шеф-повар Павел Галковский
25 мая 2022
Добрый день, Дарья Олеговна! Лучше всего сначала замариновать с любимыми специями, обжарить на сковороде и запекать в духовке в пергаменте при температуре 140-160 градусов два часа.
Лыскова Дарья Олеговна
Лыскова Дарья Олеговна
Витаминный король
25 мая 2022
Подскажите как лучше их готовить в духовке?
Говяжьи ребра из мраморной говядины
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
![Изображение]()
Заточка ножей (до 5 шт) в подарок
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
