Термостатная ряженка приготовлена по традиционному рецепту, благодаря чему имеет знакомый нежный вкус с характерными топлеными нотками, легкую сладость и правильную плотную консистенцию. Для создания напитка используется только качественное молоко и натуральная закваска — никаких консервантов и искусственных загустителей.
Термостатный способ производства считается самым щадящим. В этом случае напиток созревает непосредственно в бутылочках, поэтому молоко, хоть и преобразуется, но сохраняет полезные вещества: фосфор, кальций, витамин D и другие микроэлементы. Ряженка быстро насыщает, при этом хорошо усваивается и помогает работе кишечника. Это отличный вариант для легкого ужина или перекуса в паре с любимой выпечкой.
Ряженка термостатная производится в соответствии с ГОСТ, в котором указано, что продукт может иметь как нарушенный, так и не нарушенный сгусток. В термостатной продукции допускается незначительное отделение сыворотки. При транспортировке и переворачивании бутылки отделение сыворотки может происходить обильнее, что никак не отражается на вкусовых качествах.