Сырок балык вяленый — простой и очень вкусный северный деликатес из хребтовой части рыбки. Мясо пеляди очень нежное и почти не содержит мелких костей. Его можно есть даже сырым, слегка посолив. В процессе вяления мясо ферментируется и приобретает упругую и эластичную консистенцию. Соль оттеняет вкус рыбы и делает его более выраженным. Балык из пеляди идеально подойдет в качестве закуски к пиву, дополнения к гарниру, а также станет интересным ингредиентом для супов и других блюд.
Абсолютно натурально. Без консервантов и вредных добавок.