Горбуша дикая крутогоровская потрошеная без головы для запекания ~850г
700г-1кг, 1шт, замороженная, вылов 2024г, артикул 74567
Пищевая ценность на 100 г
20
Белки
4
Жиры
115
кКал
Состав
горбуша, вода (глазурь <5%)
Срок годности, условия хранения
12 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать
Страна
Россия, Камчатский край
Тип упаковки
пакет
Вес
0.85 кг
Описание
Горбуша дикая колпаковская потрошеная без головы - рыба эталонного качества с благородным вкусом. Продукт российской компании «Колпаковский рыбокомбинат» заморожен, чтобы сохранить его свежесть и пользу. Слой глазури составляет не более 5%.
Очень важно, что горбуша была поймана в естественной среде, а не выращена искусственно. Мясо дикой рыбы отличается особой нежностью и сочностью. С таким ингредиентом любое блюдо получится неимоверно аппетитным и ароматным. Вы можете приготовить стейки, пасту, уху, салаты, бутерброды и другие порционные закуски. Горбуша подходит для запекания, тушения, жарки, варки и засолки. Кулинарная свобода вам обеспечена!
Польза
Горбуша рекомендована для регулярного потребления за счет высокого содержания:
- Омега-3 жирных кислот,
- витаминов A, C, E, B1, B2, PP,
- фосфора,
- калия,
- меди,
- кальция,
- магния,
- йода.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Для соления подходит горбуша с высоким содержанием жира. Такая рыба обычно более сочная и нежная после засолки. Обратите внимание на внешний вид: тушка должна быть упругой, с яркими жабрами и без признаков повреждений.
Для запекания подходит горбуша с меньшим содержанием жира, чтобы блюдо не получилось слишком маслянистым. Замороженную рыбу предварительно неоходимо правильно разморозить (в холодильнике). Важно не пересушить горбушу в духовке, чтобы она осталась сочной.
