Камбала желтоперая дальневосточная потрошеная без головы ~1кг
0.2-0.3кг, 3-5шт, замороженная, некалиброванная, Камчатка, вылов 2026г, артикул 75807
Пищевая ценность на 100 г
16
Белки
3
Жиры
91
кКал
Состав
камбала, вода (глазурь <5%)
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать
Страна
Россия, Камчатский край
Тип упаковки
пакет
Вес
1 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 9261-006-26191641-01
Описание
Камбала желтоперая дальневосточная — деликатес с берегов Камчатки. Мясо этой рыбы белое, сочное, с приятным нежным вкусом и легким морским ароматом. Тушка уже выпотрошена и очищена от головы. Камбалу варят, запекают, жарят, готовят на мангале и гриле. Она получится особенно вкусной, если замариновать ее в вине, добавить кориандр или прованские травы. Рекомендуется начинать жарку рыбки с темной стороны тушки.
Мясо камбалы богато белком, йодом, содержит витамины А, D и группы В. Регулярное употребление продукта позволяет нормализовать работу щитовидной железы, улучшить состояние кожи и ногтей, укрепить иммунитет.
Произведено в Камчатском крае.
Вылов в промышленных масштабах иногда влечет за собой недостаточную первичную промывку рыбы. Остаточный белый налет на ее поверхности — это не признак порчи, а высохшая морская пена. Рыба при этом сохраняет отличное качество. Поэтому достаточно тщательно промыть ее под проточной водой перед приготовлением.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
