Стеклянная лапша Lady Brand изготовлена в Таиланде из крахмала бобов мунг. Такое название продукт имеет из-за того, что становится полупрозрачным в процессе варки. Стеклянную лапшу используют как в холодном, так и горячем виде. Ее добавляют в супы, салаты, подают в качестве самостоятельного гарнира. Сама по себе лапша не имеет выраженного вкуса, зато отлично впитывает ароматы других ингредиентов. Продукт замечательно сочетается с грибами, острыми заправками, соевым соусом, болгарским перцем и другими овощами.