Баранина корейка 8 ребер ~2кг

Баранья корейка 8 ребер — спинная часть туши, включающее мягкое мясо на тонкой кости. Идеально подходит для запекания, приготовления на гриле и мангале. Также корейку можно потушить с овощами, использовать для создания шурпы и других блюд. Чтобы мясо было еще более ароматным и вкусным, используйте тмин, тимьян, розмарин и другие хвойные приправы. 

Способ приготовления

Разделите корейку на порционные части по кости. Залейте водой, посолите и варите до мягкости мяса. Нарежьте средними кусочками морковь и картофель. Выложите овощи к баранине и готовьте еще 15-20 минут. Добавьте ломтики сладкого перца и томаты. Доведите до кипения, посолите, выключите огонь. Блюдо накройте крышкой на полчаса. Подавайте с кольцами лука и свежей зеленью.