Плечевая часть крыла цыпленка-бройлера соединяет крыло с тушкой. Она является наиболее мясистой по сравнению с кончиком и локтем. Продукт готовят на гриле, в духовке и на сковороде. Куриное мясо на кости получается сочным и нежным одновременно. Плечевая часть также подходит для создания блюд в воке или казане.
Способ приготовления
Соедините тертый чеснок и приправы для птицы. Натрите полученной смесью плечики и заправьте их соевым соусом. Оставьте на 10-30 минут. Поместите в духовку и готовьте 40-50 минут при 180-190 градусах.