Филе осетра без кожи для жарки готовится быстро и без хлопот. Рыбу даже можно не нагружать лишними специями. Достаточно будет посолить, поперчить и сбрызнуть осетра соком лимона. Так вы не перебьете вкус деликатеса и подарите себе максимум удовольствия от приема пищи.
Готовое филе рекомендуем подать с рисом или картофельным пюре. Если вы хотите сбросить вес, то лучше в качестве гарнира использовать свежие овощи или салат из микрозелени.
В замороженном мясе осетра сохраняются практически все важные для нашего организма элементы. К ним относятся витамины С, В, РР, фосфор, йод, хлор, магний, фтор, никель, молибден и кальций.