Порционные полоски кальмара заморожены и спрессованы в кубик. Морепродукт в таком формате особенно удобно использовать во время готовки. Его не нужно чистить и нарезать, все уже сделано за вас. Порционные полоски можно использовать для тушения, жарки, отваривания и создания фарша.
Мясо кальмара быстро готовится. Важно не передержать его на огне, чтобы оно не стало «резиновым». Деликатный, почти нейтральный вкус кальмара сделают интереснее яркие соусы, например, чесночный или томатный. Морепродукт изумительно «раскрывается» в салатах, ризотто, рататуйях и других блюдах. Кальмар низкокалорийный, при этом богат белком, поэтому отлично впишется даже в диетическое меню.