«Бофор» Racconto — полутвердый крафтовый сыр с мытой коркой. Готовится из коровьего молока без использования растительных жиров. Он имеет сливочный вкус с легким ореховым «следом». Мякоть однородная и упругая. Продукт подходит в качестве самостоятельной закуски и для приготовления бутербродов. Он также может дополнить горячие блюда, например, пиццу или запеченный картофель.