Карп Ростовский ЖИВОЙ, крупный ~ 2кг

Карпа вырастили в рыбном хозяйстве в Ростове, откармливали зерном по собственной методике. В Деликатеске карпы передерживаются в аквариумах с проточной водой. Транспортируется карп в пакете с водой и кислородом. Так перевозят, например, аквариумных рыб. 

Карп зернового откорма отличается по вкусу от обычного. У него более нежное, более жирное мясо. Блюда из карпа зернового откорма получаются сочнее, чем из обычного.

Вариантов приготовления карпа очень много – эту рыбу жарят, запекают в сметане, отваривают в вине. На гарнир к карпу хорошо подходят овощи и зелень.

Чем полезен карп?

Карп содержит много антиоксидантов – веществ, которые препятствуют старению. В карпе (особенно зернового откорма) много Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, которые выводят из нашего организма «плохой» холестерин, улучшают работу мозга. В этой рыбе много легкоусваиваемого белка, витаминов и микроэлементов.