Луковый соус обладает уникальным кисло-сладким вкусом с пикантными нотками чеснока и ароматом жареного лука. Он идеален в качестве заправки для овощных салатов, вторых блюд, а также для бургеров, блюд, приготовленных в воке, овощей гриль и обжаренных грибов. Кроме того, соус может стать отличной заменой пассированному луку в первых блюдах.
Соус производится по традиционной японской рецептуре.