Угольная рыба — настоящий деликатес, который порадует даже самых искушенных гурманов. Ее мясо обладает неповторимым вкусом и нежной текстурой. Стейк из угольной рыбы станет отличным выбором для романтического ужина или праздничного стола.
Угольная рыба отлично сочетается с овощными салатами, картофельным пюре или рисом. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте стейк с каждой стороны по 3–4 минуты до золотистой корочки. Готовый стейк выложите на тарелку и подавайте с долькой лимона.
Приятного аппетита!