Манго замороженное пюре 250г

Замороженное манго поставляется напрямую с плантаций Доминиканской республики. Заморозка манго происходит шоковым методом IQF непосредственно на фабрике в Доминикане. Перед замораживанием манго плод очищается от кожуры и косточки. При таком методе вы получаете продукт, который сохраняет натуральный вкус и не менее 90% витаминов.

Сбор урожая

Растут эти плоды на мангифере (манговом дереве), достигающем в высоту 40 метров. В период цветения мангифер покрывается множеством небольших благоухающих цветков. Собирают эти фрукты в Доминикане с мая по октябрь, именно в это время можно встретить этот фрукт в большом количестве и разных сортов.

Полезные свойства

В манго содержится большое количество витаминов (А, В, С, D, Е), сахаров (глюкозы, сахарозы, фруктозы и других), незаменимых аминокислот (которые необходимы человеческому организму), минералов (кальция, фосфора, железа) и танинов. В одном манго содержится большее количество витамина С и каротиноидов, чем в мандаринах.
Калорийность манго составляет всего 61 Ккал/100 грамм.
Благодаря такому большому количеству полезных для человека веществ, манго способствует укреплению иммунитета, полезен для зрения сердечной мышцы и мозга, является натуральным антиоксидантом, повышает настроение и общий тонус, выступает хорошим мочегонным и противовоспалительным средством, а также способствует предотвращению раковых образований и повышает сексуальную активность.
Использование

Манго давно уже не является экзотическим фруктом, его часто можно встретить в магазинах как в свежем виде, так и в качестве одного из ингредиентов. Это и не удивительно, ведь такую популярность этот фрукт приобрел благодаря тому, что он обладает прекрасными вкусовыми качествами и характерным сладким ароматом. Именно поэтому манго любят взрослые и дети и его очень широко используют в кулинарии, употребляя в пищу в самых разных вариациях:
мангов свежем виде;

• в свежевыжатом соке только из манго или в сочетании с другими фруктами;
• в смузи, милкшейках, алкогольных коктейлях;
• для приготовления щербетов и мороженного;
• в свежем виде для приготовления овощных, фруктовых и мясных салатов;
• в приготовлении пирогов и десертов;
• в запечённом или жареном виде с рыбой, мясом, морепродуктами или курицей;
• в приготовлении соусов и подливок.

 
Существуют тысячи рецептом блюд, в состав которых входит манго. В самых изысканных ресторанах обязательно есть рецепты, где этот фрукт оригинально сочетается с другими продуктами. Однако многие кулинарные шедевры из манго можно приготовить дома самостоятельно, при этом вкус фрукта будет гарантированно отменным, ведь его практически невозможно испортить.

Манго — это один из самых вкусных фруктов на планете, который доступен каждому. Употребляя манго, можно быть уверенным, что его прекрасные вкусовые ощущения сочетаются с пользой для здоровья.