Морковь желтая Тульская область ~500г
артикул 9813
Пищевая ценность на 100 г
1.3
Белки
0.1
Жиры
6.9
Углеводы
32
кКал
Срок годности, условия хранения
Срок годности определяется товарной зрелостью
Страна
Россия, Тульская область
Тип упаковки
пакет
Вес
0.5 кг
Описание
Желтая морковь отличается более сладким вкусом и мягкой структурой по сравнению с красной. Ее необычный цвет обусловлен химическим составом. Желтые корнеплоды богаты лютеином. Это вещество полезно для укрепления сердечно-сосудистой системы и здоровья роговицы.
Желтая морковь содержит меньше влаги и отлично подходит для термической обработки. Именно ее рекомендуется добавлять в плов. Готовое блюдо получается невероятно вкусным, ароматным и красивым. Также корнеплоды используют при приготовлении зажарки, салатов, мясных и рыбных блюд, бульонов. Из желтой моркови можно сделать суп-пюре или свежевыжатый сок.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Соланин содержится только культурах семейства пасленовых: картофель, томаты, баклажаны.
А зеленеют головки моркови из-за того, что хромопласты (пластиды с красной, желтой, оранжевой раскраской) на свету превращаются в хлоропласты (пластиды зеленого цвета). Так что употреблять зеленые головки в пищу безопасно.
