Смешать в отдельной чашке: вареные яйца, колбасу, лук зеленый.
3
В глубокую миску влить теплое молоко, добавить сахар и дрожжи.
4
Всыпать 1/3 часть муки. Перемешать тесто до однородной консистенции. Накрыть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте на 20-30 минут, пока опара не увеличится в размере в 2 раза.
5
В опару добавить 2 яйца.
6
Влить растительное масло.
7
Всыпать оставшуюся муку и хорошо перемешать.
8
На разогретую с растительным маслом сковороду налить порцию блинчика.
9
Посыпать припеком.
10
Перевернуть блин начинкой вниз и жарить до готовности.
11
Готовые блинчики с припеком сложить горкой и подавать со сливочным маслом или сметаной.