Филе судака с глазированной морковью

3 отзыва
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Очень простой
30 мин
2 порции

Филе судака — основа для многих блюд диетического, праздничного и повседневного меню. Обладает тонким, деликатным вкусом и нежной консистенцией. Насыщенно легкоусвояемым протеином, жизненно важными аминокислотами, минералами. Просто обжарьте филе на сковороде и приготовьте идеальный гарнир из глазированной моркови. Глазированная морковь – один из немногих гарниров со сладковатым вкусом и пряным ароматом.

Ингредиенты

200 г
990 ₽
2 шт.
99.99 ₽
1 шт.
99.99 ₽
15 г
99.99 ₽
по вкусу
99.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽
30 г
399 ₽
15 г
269 ₽
50 г
216 ₽
по вкусу
499 ₽

Приготовление

1
Морковь вымыть, очистить, нарезать на 4 части.
2
Затем бланшировать в кипящей подсоленной воде 5 - 6 минут. Затем откинуть на дуршлаг.
3
Муку смешать с солью и перцем.
4
Филе разморозить на нижней полке холодильника, обвалять в муке со специями.
5
В сковороду налить оливковое масло, нагреть, обжарить рыбу по 2 минуты с каждой стороны, снять со сковороды.
6
В сковороду добавить нарезанное кубиками сливочное масло, сахар и выдавить сок лайма, слегка уварить, интенсивно помешивая.
7
Уменьшить нагрев и выложить на сковороду подготовленную морковь. Обжаривать 4- 5 минут на среднем огне, помешивая, чтобы морковь равномерно покрылась глазурью.
8
На тарелку для подачи выложить морковь и филе судака.
9
Полить соком лайма. Оформить микрозеленью.

Приготовьте

Еще рецепты
Рулетики из курицы
Очень простой
25 мин
1 порция
Хот-доги с креветками
Очень простой
10 мин
4 порции
Бургер в аэрогриле
Очень простой
35 мин
3 порции
Ленивые голубцы из горбуши с креветками
Очень простой
20 мин
5 порций
Креветки в Роти в аэрогриле
Очень простой
10 мин
4 порции
Бананово-овсяные кексы
Очень простой
7 мин
4 порции
Салат "Зеленая Богиня"
Очень простой
10 мин
4 порции
Лазанья в аэрогриле
Очень простой
35 мин
4 порции
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640