Попробуйте приготовить изумительно нежные гребешки на раковине с легкой кислинкой и хрустящими крутонами.
Морской гребешок гораздо питательнее мяса и рыбы, он богат белками и жирными кислотами, содержит витамины группы B, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, йод. Еще в эпоху античности его считали сильным афродизиаком, связывая с образом богини любви и красоты Афродиты, которая, по легенде, появилась из морской пены в раковине гребешка.