Лук очистить, нарезать мелким кубиком. Обжарить на сливочном масле.
2
Картофель очистить, нарезать мелким кубиком. Выложить картофель, дать закипеть.
3
Шампиньоны вымыть, разрезать пополам. Белые грибы и подосиновики разморозить, промыть. Когда картофель закипел, добавить все грибы, поставить на средний огонь, варить 25 минут.
4
Выложить обжаренный лук, лавровый лист, посолить. Варить еще 5 минут. Выключить, накрыть крышкой. Дать настояться 10 минут.
5
Готовый суп разлить по тарелкам. Подавать со сметаной и свежей петрушкой. Приятного аппетита!