Name: Котлеты из щуки
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе щуки; Лук репчатый; Яйцо куриное; Масло сливочное; Батон нарезной; Сливки 10% жир.; Сухари панировочные; Масло подсолнечное; Соль; Перец черный молотый

Котлеты из щуки

Очень простой

25 мин

4 порции

Сочные котлеты из филе щуки.

Ингредиенты

Приготовление

Филе разморозить на нижней полке холодильника. Удалить косточки. Выложить в чашу блендера и измельчить.

У батона срезать корочки, замочить в сливках на 10 минут. В глубокую тарелку выложить измельченное филе, отжатый батон, перемешать.

Лук очистить, нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле, переложить к фаршу. Добавить мягкое сливочное масло, соль, перец и перемешать.

Яичный белок взбить в пышную пену. Аккуратно вмешать в фарш.

Сформировать котлеты. Запанировать в сухарях. Жарить на растительном масле до готовности.

Подавать с любимым соусом. Приятного аппетита!

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Котлеты из щуки

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте