Небесная пасха

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.

Добавить протертый через сито творог, взбить. Выложить сметану, взбить.

Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 10-15 минут. Воду слить, желатин растопить. Влить в массу , перемешать.

Массу разделить на 4 части. Одну оставить белой, остальные покрасить порошком ягод асаи, голубой матчей и матчей из батата.

Форму для пасхи застелить сухой чистой марлей или вафельным полотном. Выкладывать ложкой каждый цвет по очереди.

Поставить в холодильник на 5-6 часов для застывания.

Готовую пасху достать из формы, снять марлю.

Светлой Пасхи!