Зеленый горошек бланшируйте в течение 30 секунд в кипящей подсоленной воде с соком лимона. Затем переложите в воду со льдом до полного остывания. Воду слейте. Овощи и яйца отварите. Картофель нарежьте кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите в глубокую тарелку.
2
Морковь нарежьте кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите к овощам.
3
Яйцо нарежьте кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите к овощам.
4
Соленые огурцы нарежьте кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите к овощам.
5
Свежие огурцы нарежьте кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите к овощам.
6
Конечности краба и рыбу разморозьте на нижней полке холодильника. Из конечностей краба достаньте мясо и порежьте его кубиками — 0,5х0,5 см. Переложите к овощам.
7
Посолите и хорошо перемешайте с майонезом.
8
Выкладывайте на тарелку для подачи с помощью кольца.
9
Оформите мясом краба, перепелиными яйцами и петрушкой. Приятного аппетита!