Пасхальный кулич

1 отзыв
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Несложный
4 ч
2 порции

Пасхальный кулич – красив, ароматен и вкусен. Благодаря шафрану мякиш кулича имеет эффектный яркий желтый цвет, который напрямую ассоциируется со светом, солнцем и весной. В рецепте мы заменили нити шафрана на молотую куркуму. Приготовление кулича, конечно, требует времени, терпения и особого внимания, но, поверьте, результат стоит того! Не забудьте позаботиться об украшении: покройте кулич белой или шоколадной глазурью, декорируйте свежими ягодами, цукатами или даже живыми съедобными цветками небольшого размера.

Ингредиенты

450 г
109.99 ₽
200 г
99.99 ₽
3 г
99.99 ₽
150 г
129.99 ₽
15 г
120 г
259 ₽
3 шт.
169.99 ₽
по вкусу
12.99 ₽
по вкусу
150 г
279 ₽
1 шт.
199.99 ₽
10 г
36.99 ₽
по вкусу
50 г
319 ₽
по вкусу
119.99 ₽

Приготовление

1
Поставить опару. Для этого развести дрожжи в молоке с сахаром и небольшим количеством муки. Поставить на 1 час в теплое место до процесса оседания.
2
Желтки растереть с сахаром до бела. Для более нежной консистенции добавить 3 желтка.
3
Натереть цедру лимона. Смешать все ингредиенты, кроме цукатов.
4
Вымесить тесто, поставить в теплое место.
5
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, нужно его обмять, добавить цукаты, вымесить, разделить на равные части.
6
Разложить по формочкам и поставить на расстойку.
7
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 35 - 40 минут.
8
Приготовить глазурь. Для этого взбить яичный белок с сахарной пудрой.
9
Остывшие куличи покрыть глазурью.
10
Оформить дольками мандарина, голубикой и мятой. Приятного аппетита!

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640