Пасхальный кулич

1 отзыв
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Несложный
4 ч
2 порции

Пасхальный кулич – красив, ароматен и вкусен. Благодаря шафрану мякиш кулича имеет эффектный яркий желтый цвет, который напрямую ассоциируется со светом, солнцем и весной. В рецепте мы заменили нити шафрана на молотую куркуму. Приготовление кулича, конечно, требует времени, терпения и особого внимания, но, поверьте, результат стоит того! Не забудьте позаботиться об украшении: покройте кулич белой или шоколадной глазурью, декорируйте свежими ягодами, цукатами или даже живыми съедобными цветками небольшого размера.

Ингредиенты

450 г
109.99 ₽
200 г
119.99 ₽
3 г
89.99 ₽
150 г
123.99 ₽
15 г
120 г
276 ₽
3 шт.
159.99 ₽
по вкусу
12.99 ₽
по вкусу
150 г
289 ₽
1 шт.
199.99 ₽
10 г
36.99 ₽
по вкусу
50 г
499 ₽
по вкусу
119.99 ₽

Приготовление

1
Поставить опару. Для этого развести дрожжи в молоке с сахаром и небольшим количеством муки. Поставить на 1 час в теплое место до процесса оседания.
2
Желтки растереть с сахаром до бела. Для более нежной консистенции белки взбить отдельно.
3
Натереть цедру лимона. Смешать все ингредиенты, кроме цукатов.
4
Вымесить тесто, поставить в теплое место.
5
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, нужно его обмять, добавить цукаты, вымесить, разделить на равные части.
6
Разложить по формочкам и поставить на расстойку.
7
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 35 - 40 минут.
8
Приготовить глазурь. Для этого взбить яичный белок с сахарной пудрой.
9
Остывшие куличи покрыть глазурью.
10
Оформить дольками мандарина, голубикой и мятой. Приятного аппетита!

Приготовьте

Еще рецепты
Семга с картофелем
Очень простой
25 мин
4 порции
Тыковки из форели
Очень простой
1 ч 15 мин
3 порции
Тыквенный суп с креветками
Очень простой
1 ч
3 порции
Роллы с тунцом без риса
Очень простой
15 мин
3 порции
Филе трески в медово-масляном маринаде
Очень простой
30 мин
3 порции
Закуска из креветок
Очень простой
20 мин
3 порции
Чипсы из курицы в аэрогриле
Простой
1 ч 5 мин
1 порция
Карпаччо из инжира со страчателлой
Очень простой
15 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640