Name: Рождественский кекс
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Мука пшеничная; Сахар; Ванильный сахар; Дрожжи сухие; Соль; Масло сливочное; Молоко; Вода питьевая; Яйцо куриное; Апельсин; Изюм; Корица молотая; Кедровые орешки

Рождественский кекс

Шеф повар Деликатеска.ру

Несложный

1 ч 30 мин

6 порций

Сладкий Рождественский кекс - приятное чаепитие!

СОВЕТ

Можно в начинку добавить кусочки мякоти апельсина или мандарина, груши, ягоды клубники.

Так же можно выложить прямоугольники теста не вертикально, а слоями.

Ингредиенты

Приготовление

Необходимые продукты.

Смешать в миске муку, сахар (2 ст. л.), дрожжи, соль, яйца.

В кастрюле смешать сливочное масло (60 г), молоко и воду. Прогреть до растворения масла.

Влить получившуюся смесь в муку и замесить тесто.

Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 60 минут в теплом месте для подъёма.

Пока поднимается тесто. Натереть на крупной терке цедру апельсина.

Смешать изюм, корицу, ванильный сахар, сахар и цедру.

Раскатать тесто в тонкий пласт.

Разрезать на прямоугольники примерно 10*10 см. Смазать мягким сливочным маслом.

Распределить начинку.

Сложить прямоугольники с начинкой пополам, слегка растягивая пальцами.

Выложить в смазанную форму прямоугольники, чередуя - сгибом вверх, затем сгибом внутрь.

Смазать сверху маслом и дать расстояться 15-20 минут.

Поставить в разогретую до 175С духовку примерно на 30 минут. Готовый кекс остудить и извлечь из формы.

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Рождественский кекс

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте