Салат Цезарь с красной рыбой

3 отзыва
Су-шеф Деликатеска.ру
Очень простой
15 мин
1 порция

Попробуйте приготовить знаменитый салат Цезарь не с курицей, а с красной рыбой. Привычное блюдо удивит вас своим новым и ярким вкусом. Заправку для салата мы приготовим самостоятельно, она намного вкуснее готовой.

СОВЕТ

Форель можно заменить на другую рыбу семейства лососевых. Для этого блюда подойдут голец, горбуша, кижуч, кета и семга.

Ингредиенты

80 г
239 ₽
50 г
149.99 ₽
20 г
199.99 ₽
30 г
359 ₽
20 г
329 ₽
150 г
1499 ₽
30 г
169.99 ₽
10 г
499 ₽
10 г
89.99 ₽
10 г
199.99 ₽
1/2 шт.
20 г
59.99 ₽
10 г
609 ₽
20 г
259 ₽
по вкусу
89.99 ₽
1 шт.
129.99 ₽

Приготовление

1
Для соуса в высокую емкость поместить очищенный чеснок, горчицу, каперсы, яйца, ворчестер, анчоусы и натертый пармезан.
2
Выдавить сок лимона - 10 грамм.
3
Измельчить блендером.
4
Тонкой струйкой влить оливковое масло, продолжая взбивать блендером.
5
Затем влить растительное масло, продолжая взбивать. Должен получиться густой соус. Для рецепта потребуется 40 грамм.
6
Айсберг вымыть, обсушить, порвать средними кусочками, смешать с соусом Цезарь.
7
Выложить красную рыбу.
8
Томаты черри вымыть, разрезать пополам, выложить на листья салата. Рядом крутоны (сухарики).
9
Пармезан натереть, посыпать готовый салат. Приятного аппетита!

Приготовьте

Еще рецепты
Заливной пирог с тунцом
Очень простой
1 ч
6 порций
Безе с черешней
Очень простой
15 мин
1 порция
Тунец с соусом из голубики
Очень простой
15 мин
2 порции
Мохито с манго
Очень простой
5 мин
1 порция
Буррата с томатами
Очень простой
5 мин
1 порция
Пирог с жимолостью
Очень простой
1 ч
6 порций
Мороженое из киви
Очень простой
4 ч
5 порций
Рулетики из курицы
Очень простой
25 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640