Кальмара разморозить на нижней полке холодильника, очистить, удалить плавники. Тушку разрезать вдоль с одной стороны. Посолить и поперчить, обвалять в муке.
2
Затем во взбитом яйце.
3
Запанировать в сухарях.
4
Обжарить с двух сторон на сковороде с маслом.
5
Переложить на тарелку для подачи. На кальмара выложить листья салата.
6
Полить соусом Цезарь.
7
Посыпать тертым Пармезаном. Оформить томатами черри. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!