Спагетти с Вонголе

5 отзывов
Деликатеска.ру
Несложный
30 мин
4 порции

Спагетти с вонголе - это легкое и вкусное блюдо итальянской кухни, которое по силам приготовить дома всем любителям пасты.

СОВЕТ

В Италии вонголе используют для приготовления горячих супов, соусов, пасты или овощей. Для этого моллюсков варят или протушивают. А вот в Америке японских петушков предпочитают употреблять в свежем виде наподобие устриц.

Ингредиенты

500 г
599 ₽
1 шт.
1-2 шт.
119.99 ₽
10 г
59.99 ₽
3 ст. л.
859 ₽
300 г
299 ₽
1/2 шт.
79.99 ₽
30 г
1/2 шт.
139.99 ₽
по вкусу
89.99 ₽
по вкусу
299 ₽

Приготовление

1
Вонголе хорошо промыть. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Лук и красный перец нарезать мелкой крошкой. Петрушку мелко порубить.
2
Спагетти сварить в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке ( на 100г спагетти 1,5л воды). Без добавления масла. Откинуть на дуршлаг, перемешать, остудить.
3
В кастрюльке разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок, петрушку, вонголе, обжарить 1-2 минуты. Влить белое вино и выпарить 2-3 минуты.
4
Посолить, поперчить, сбрызнуть лаймовым соком по вкусу, перемешать.
5
В тарелку выложить готовые спагетти, сверху украсить вонголе с соусом.

Приготовьте

Еще рецепты
Заливной пирог с тунцом
Очень простой
1 ч
6 порций
Безе с черешней
Очень простой
15 мин
1 порция
Тунец с соусом из голубики
Очень простой
15 мин
2 порции
Мохито с манго
Очень простой
5 мин
1 порция
Буррата с томатами
Очень простой
5 мин
1 порция
Пирог с жимолостью
Очень простой
1 ч
6 порций
Мороженое из киви
Очень простой
4 ч
5 порций
Рулетики из курицы
Очень простой
25 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640