Стейки индейки в кукурузной панировке

Необходимые продукты.

Филе грудки нарезать на стейки, толщиной примерно 2см.

Отбить молотком для мяса, чтобы получилась толщина ~1,5см.

Замариновать стейки с раздавленным чесноком и соусом песто, можно добавить немного растительного масла. Оставить на 30-40 минут.

Разбить в глубокую чашку яйца и хорошо перемешать, слегка подсолив.

Кукурузные хлопья немного прокатать скалкой.

Стейки обвалять в яйце, затем запанировать в хлопьях.

Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде сначала на сильном огне, до румяной корочки, затем убавить огонь и довести мясо до готовности.

Подать хрустящие стейки со свежими овощами.