Свиные медальоны с грибами

11 отзывов
Шеф повар Деликатеска.ру
Несложный
30 мин
2 порции

Как приготовить свиную вырезку необычно и сочно? Это постное мясо при запекании или жарке может получиться суховатым. Предлагаем простой способ это исправить! Для этого вам понадобится сырой бекон и деревянные шпажки, для аромата можно добавить белые грибы.

Ингредиенты

600 г
1013 ₽
250 г
300 г
199.99 ₽
1 шт.
29.99 ₽
по вкусу
139.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽
40 г
100 г
169.99 ₽

Приготовление

1
Свиную вырезку обернуть полосками бекона.
2
Закрепить шпажками, разрезать на ровные медальоны.
3
Обжарить медальоны до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде.
4
Медальоны убрать, на этой же сковородке обжарить нарезанный соломкой лук, затем добавить белые грибы, нарезанные кубиком, жарить 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.
5
Добавить к грибам соус, выложить сверху медальоны без шпажек и довести мясо до готовности.
6
Готовые медальоны не будем утяжелять гарнирами, а просто подадим со свежим салатом.

Приготовьте

Еще рецепты
Небесная пасха
Простой
6 ч
2 порции
Кулич в аэрогриле
Очень простой
45 мин
4 порции
Паста с камамбером и креветками
Очень простой
15 мин
4 порции
Мидии маринованные
Очень простой
45 мин
4 порции
Тунец в аэрогриле
Очень простой
8 мин
3 порции
Гигантский кальмар с ягодным соусом
Очень простой
30 мин
1 порция
Креветки в кляре
Очень простой
25 мин
3 порции
Дубайский кулич
Очень простой
25 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640