Свиные медальоны с грибами

11 отзывов
Шеф повар Деликатеска.ру
Несложный
30 мин
2 порции

Как приготовить свиную вырезку необычно и сочно? Это постное мясо при запекании или жарке может получиться суховатым. Предлагаем простой способ это исправить! Для этого вам понадобится сырой бекон и деревянные шпажки, для аромата можно добавить белые грибы.

Ингредиенты

600 г
299 ₽
250 г
300 г
499 ₽
1 шт.
33.99 ₽
по вкусу
159.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽
40 г
100 г
199.99 ₽

Приготовление

1
Свиную вырезку обернуть полосками бекона.
2
Закрепить шпажками, разрезать на ровные медальоны.
3
Обжарить медальоны до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде.
4
Медальоны убрать, на этой же сковородке обжарить нарезанный соломкой лук, затем добавить белые грибы, нарезанные кубиком, жарить 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.
5
Добавить к грибам соус, выложить сверху медальоны без шпажек и довести мясо до готовности.
6
Готовые медальоны не будем утяжелять гарнирами, а просто подадим со свежим салатом.

Приготовьте

Еще рецепты
Арбуз с салатом
Очень простой
15 мин
3 порции
Плесские Углы (пирожки)
Очень простой
45 мин
6 порций
Закуска из кальмаров и лаваша
Очень простой
25 мин
2 порции
Гусь кологривский в аэрогриле
Очень простой
2 ч 10 мин
2 порции
Судак со сморчками
Очень простой
45 мин
2 порции
Маринованные кабачки
Очень простой
20 мин
3 порции
Котлеты из щуки
Очень простой
25 мин
4 порции
Хачапури из творога
Очень простой
45 мин
4 порции
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640