Свиные медальоны с грибами

11 отзывов
Шеф повар Деликатеска.ру
Несложный
30 мин
2 порции

Как приготовить свиную вырезку необычно и сочно? Это постное мясо при запекании или жарке может получиться суховатым. Предлагаем простой способ это исправить! Для этого вам понадобится сырой бекон и деревянные шпажки, для аромата можно добавить белые грибы.

Ингредиенты

600 г
1013 ₽
250 г
300 г
249 ₽
1 шт.
29.99 ₽
по вкусу
139.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽
40 г
100 г
439 ₽

Приготовление

1
Свиную вырезку обернуть полосками бекона.
2
Закрепить шпажками, разрезать на ровные медальоны.
3
Обжарить медальоны до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде.
4
Медальоны убрать, на этой же сковородке обжарить нарезанный соломкой лук, затем добавить белые грибы, нарезанные кубиком, жарить 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.
5
Добавить к грибам соус, выложить сверху медальоны без шпажек и довести мясо до готовности.
6
Готовые медальоны не будем утяжелять гарнирами, а просто подадим со свежим салатом.

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640