Вырезка свиная охлажденная Деликатеска ~1,3кг

Свиная вырезка — небольшая часть туши в области поясничных позвонков. Считается одной из самых ценных и вкусных. Мышечная ткань почти не задействуется в течение жизни животного, поэтому остается мягкой и нежной. Вырезку жарят, нарезав вдоль волокон, или запекают. Для тушения или варки ее использовать нецелесообразно. 

Способ приготовления

Кусочки свиной вырезки обжарьте на растительном масле 5-7 минут. Добавьте полукольца лука, базилик, половинки черри и мелко нарезанный чили. Посолите и готовьте вместе с мясом 10 минут. Отварите макароны до состояния аль денте. Перекиньте их в сковороду с соусом и оставьте на 1 минуту. Подавайте блюдо, украсив тертым пармезаном и зеленым луком.